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[美食探店] 千万别吃莆田这家小龙虾,一吃就上瘾......

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发表于 2018-2-2 17:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
千万别吃这家小龙虾
从江苏打飞的过来的!
多种口味一吃就上瘾
还有超多创新私房菜
到凌晨三点还很多人不想走!
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老板秉着“在莆田打造属于自己味道”的信念创立起赛江南,不断地认真潜心学习美食,积极参加比赛获得荣誉,为每一道美食奠定扎实的基础
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1   十三香龙虾  
“洗刷刷,洗刷刷,1、2、3,GO”细心师傅全方面处理清洗龙虾:1:剪开虾壳,2:拨开虾头,3:扯开虾线,4:全范围清洗;一丝不苟的一步步清洗完毕等待它完美变身

剥虾小能手上场:将虾身先热身一下,揉一揉捏一捏;再将壳从两边剥开;最后虾尾捏一捏,一把抽出虾尾壳;完整的虾肉脱颖而出~
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不参加体操运动比赛太可惜了,厚实有力的身躯牢牢悬挂在杆上,矫健结实的手臂向我招手,傲慢的向我炫耀自己的雄姿
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十三香酱料染花了它红艳的外表,可我依旧不“嫌弃”你五花八门的衣裳,因为你的内在让我神魂颠倒,扎实的肉质咸香入味,回味后还残留着虾肉甘甜味道
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2    蒜香虾            
师傅先是高温油锅加热好温度再放入小龙虾爆炒至变红,一把捞起展示自己“盛气凌人”的霸气气质,还有独家特调蒜泥酱做为最后一步的卤制
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综合版蒜香虾——有着蒜泥的酱香味,也有蒜头的浓香味,喷香扑鼻直抓的人心痒~可惜天气原因,老板小龙虾限量供应
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已脱光光排排站好等着我,有木有小时候剥瓜子的感觉,全部剥好等着我一把宠幸掉。送入口中蒜香味在嘴里张牙舞爪的霸占每个角落,每一口虾肉Q弹厚实蒜香四溢
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3    鱼羊一锅鲜  
鱼羊一锅鲜——原生态龙胆鱼与鲜嫩羊肉熬制而成的一锅鲜,单从奶白色高汤就知道它有多么的新鲜,我已解决掉一大半锅
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鲜嫩的羊肉炖到酥嫩,咬入口中嫩滑的不像话,丝毫感受不到油腻。鲜香的龙胆鱼缓解了羊肉的膻味,一起达到“你中有我,我中有你”的美味意境
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好想跳入这奶白色的浴池里泡个澡,来场美容养颜的洗礼:爽口的白萝卜放入鲜香的羊肉慢火熬制,再融合到龙胆鱼原始原香高汤中,一份“冰清玉洁”的滋补汤出浴
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4    泡椒田鸡  
媲美于湖北黄鹤楼——泡椒田鸡,一模一样的配方,不用去湖北就可以吃到这么给力的味道
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这位就是蛙界武林大会的晋级者之一,威力四射的泡椒汁技能在结实的臂膀下发挥的淋漓尽致,咬入口中口感香辣爽口,饱满嫩滑,不愧是蛙界佼佼者
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蛙界武林大会盛大举行,各位妈妈们请不要担心你们旅途中的蛙儿,他们已被召集进大会一比高下,碗中这些就是晋级名单,个个肥大健壮才能入我们师傅的眼~
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5    金汤三鲜豆腐煲  
金汤三鲜豆腐煲,这可真的是个好“宝”,日本豆腐和东北小米在纯鸡汤下慢火熬制一个小时,再加上三鲜的锦上添花,这豆腐煲营养价值高出天境
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慢工出细活,日本豆腐入味滑嫩,香浓醇郁的鸡汤加入东北大米养胃可口,三鲜鱼籽、蟹肉、海参的配合更为最后的味蕾画龙点睛
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6    西芹炒北极贝  
西芹炒北极贝,北极贝蛋白质丰富脂肪低,西芹健胃有营养,这么好的组合菜被我遇到了
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厨师细心摘取北极贝最上层部分只为达到与西芹一样的爽脆口感,再用XO酱爆炒至熟,新鲜爽脆的北极贝口感印象深刻
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7   
妈妈味道米粉煮  

唤起我儿时的味道——妈妈味道米粉煎,在莆田最方便的主食应该就是炒米粉,这份升级版的米粉煎,既有儿时妈妈味,也有现代升级味
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掀开你厚实的鸡蛋海蛎煎,映入眼帘的是满满的酱香米粉和海蛎,已掩盖不了口水的流出,抓起一把送进嘴里,香嫩鸡蛋与海蛎鲜味恰到好处的碰撞,使米粉入味鲜香可口
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8    奶香山药
奶香山药,吃过咸版的山药,甜味的它也是别有一番滋味在心头呢
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炼乳和糖的腌制再放入油锅炸熟,晶莹剔透的外皮再撒上白芝麻,脆脆的口感让每个吃货们都说赞!
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古色古香的门店在迎接着我们,木质桌子大气的摆放着,宽敞的用餐氛围让人食欲大开
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听说到店消费还有小礼品相送哦,快来一起与小龙虾共舞在这古香的味道里
地址:莆田市荔城区拱辰街道东圳西路鸿运海鲜楼旁边
营业时间:16:30-03:00
电话:13859809507,13174555696
人均消费:50元左右
来源:莆田吃货队
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发表于 2018-2-2 20:46 来自手机新城网 | 显示全部楼层
好想吃…
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发表于 2018-2-2 20:53 来自手机新城网 | 显示全部楼层
看着就好饿…
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发表于 2018-2-2 21:31 来自手机新城网 | 显示全部楼层
大半夜流口水
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发表于 2018-2-3 00:49 来自手机新城网 | 显示全部楼层
饿了
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发表于 2018-2-8 12:44 来自手机新城网 | 显示全部楼层
小龙虾超好吃的
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发表于 2018-2-12 14:36 来自手机新城网 | 显示全部楼层
好久没吃小龙虾了
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发表于 2018-2-20 09:02 来自手机新城网 | 显示全部楼层
好吃
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