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[美食探店] 莆田这家店的粥我一周吃一次,从来没断过!

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发表于 2017-11-9 11:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
这家开在破旧小巷子的粥店

已经有将近20年了

要问店里的招牌和特色粥煲

老板会一脸自豪地说

这里每一样都很有特色!

密密麻麻的菜单上有99道粥煲

我一周吃一次从来没有断过!

新兴粥煲

新兴粥煲


店里的粥选用的是上好的软米,已经熬了十几二十年粥的阿姨,对自己熬出来浓稠程度恰到好处的粥十分满意

新兴粥煲

新兴粥煲


将粥舀入砂锅,再放入食材熬煮,随着旺盛的明火加热,砂锅里的粥融入了食材的香味,只需要五分钟左右即可享受这样一份简单的美味

新兴粥煲

新兴粥煲


蠔干猪肚粥,爱喝粥的人都逃不过蚝干的诱惑,和它搭配的食材都可以碰撞出不一样的火花,但都有一个共同点:气味芬芳,鲜美独特

新兴粥煲

新兴粥煲


依据《养生学》所言,多食粥有五大益处“一省费,二味全,三津润,四利膈,五消化”,给予了这份粥十分有力的肯定

新兴粥煲

新兴粥煲


细腻柔软的粥入口很温和,蚝干和猪肚的鲜香融入粥中,食之清淡,品之甘润如怡,散发简单却独特的魅力

新兴粥煲

新兴粥煲


肉质肥美,营养丰富的蚝干中所含的氨基酸有辅助“清除人体毒素”的强大作用,怪不得吃货们争先恐后地要吃它

新兴粥煲

新兴粥煲


益气健脾的猪肚成为了蚝干的好搭档,一个软糯一个清脆。猪肚新鲜有嚼劲,独特香味随着不断的咀嚼被很好的激发出来

新兴粥煲

新兴粥煲


红姑干贝虾肉粥,干贝类的粥煲也备受大家的青睐。有了红菇的加入,让这份粥粉扑扑的看着就很有食欲

新兴粥煲

新兴粥煲


随意搅动,在粥这个“温柔乡”里藏着的食材立马浮出粥面,已经迫不及待要和你见面say hello了

新兴粥煲

新兴粥煲


浓稠绵密的粥温润可口,在红菇的辅佐下格外的清甜,整份粥给人的感觉是浑然天成,不需要太多修饰的和谐静美感

新兴粥煲

新兴粥煲


在这里发现红菇真的一点也不意外,毕竟老板很舍得下猛料,香气馥郁的红菇入口还保留着原始的鲜甜;虾仁和干贝,再小也是肉,不留余力的给粥提鲜

新兴粥煲

新兴粥煲


新兴粥煲

新兴粥煲


来,一口气干了这碗靓粥~几人同行,每个人可以都点上口味不一的粥煲,用小碗分享彼此的那一碗粥

新兴粥煲

新兴粥煲


吃“破”砂锅看到底,按照正常的食量,一碗接着一碗不停歇,很快就能分食完,这样一锅下肚基本没有什么问题...

新兴粥煲

新兴粥煲


新兴粥煲,现在除了砂锅粥,店里还有经营烧烤哦~在巷子外还开了一个新门店,但味道还是那个不变的老味道

新兴粥煲

新兴粥煲


守着小火慢炖的岁月

把看似清淡的生活过得有声有色

就算每天星辰黯淡,黑夜会划过长空

但总归有一盏属于你的灯

愿,有人在等有粥可温

地址:莆田市荔城区文献路大唐广场马巷街13号

营业时间:9:30-02:30

人均消费:12元

来源:莆田吃货队
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发表于 2017-11-9 11:56 | 显示全部楼层
这个地方我去过,那个店做的非常好吃,又便宜,绝对赞
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发表于 2017-11-9 11:57 | 显示全部楼层
初中时候吃过,没想到还开着
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发表于 2017-11-9 12:01 | 显示全部楼层
这家很便宜,烧烤也不错,但是味道不是当年的味道了
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发表于 2017-11-9 12:07 来自手机新城网 | 显示全部楼层
组团去
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发表于 2017-11-9 12:37 来自手机新城网 | 显示全部楼层
想吃
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发表于 2017-11-9 12:46 来自手机新城网 | 显示全部楼层
原来叫马巷街啊
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发表于 2017-11-9 12:55 来自手机新城网 | 显示全部楼层
高中经常吃,排骨粥
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发表于 2017-11-9 12:58 来自手机新城网 | 显示全部楼层
看着这个料好足 口水都流下来了 不过5分钟煮熟 会不会真的太快
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发表于 2017-11-9 14:30 来自手机新城网 | 显示全部楼层
看着很实在啊,料很足啊,味道应该很不错啊
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